Het einde van het jaar is traditioneel een feestelijke tijd. KitchenAid geeft alvast één van zijn recepten prijs om de feestelijkheden aan te vangen met een frisse wintercocktail met kokosnoot en limoen. Wedden dat je meteen in de opperste feeststemming zal komen?
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 handjes muntblaadjes
- 240 ml witte rum
- 500 ml kokosroom uit blik
- 8 limoenen
- 100 gr basterdsuiker
- 120 ml kokosrum
- spuitwater om het af te maken
- ijsklontjes
Werkwijze
- Snij de limoenen in 2 en pers het sap in de shaker
- Voeg de muntblaadjes en suiker toe en meng tot de blaadjes afbreken
- Pulseer de 2 soorten rum en kokosroom op snelheid 6 gedurende 30 seconden
- Voeg het kokosmengsel toe in de shaker en schud goed
- Doe 4 ijsblokjes in een glas, vul het glas tot de helft met het kokosmengsel en voeg spuitwater toe
Gezondheid!
* Drink verantwoord; alcohol moet met mate worden geconsumeerd *
Reageer