Een zwevend messenblok

Het magnetische messenblok van Wüsthof valt op door het heldere, strakke design en de hoogwaardige materialen. Het lijkt of het massieve blok van thermobeukenhout boven de voet van geborsteld edelstaal zweeft. In de keukenomgeving is het een designobject. In het dagelijks gebruik kenmerkt het zich door een lange levensduur en grote functionaliteit. Het voordeel van magneetblokken is dat de messen vrij geplaatst kunnen worden.

Aan het Wüsthof magneetblok worden de messen veilig en lemmet-beschermend, maar wel steeds voor het grijpen, vastgehouden door de in het hout weggewerkte magneten.

Vlijmscherpe Epicure messen

De hoogwaardige magneetblok is voorzien van zes messen uit de Epicure-serie. Epicure is het werktuig van twee culturen. Hierin komen de deugden van twee grote wereldfilosofieën samen: de efficiëntie en lichtheid van de Japanse messen wordt gecombineerd met de Duitse kwaliteit en veiligheid. Wüsthof heeft het beste van beide tradities in een unieke symbiose samengevoegd. Door de innovatieve geometrie van de krop en de bredere vorm van het lemmet is het gewicht van het mes in het midden geconcentreerd. Rond dit zwaartepunt beweegt het mes zich neutraal. Hierdoor ontstaat een uitgewogen balans die behendig en onvermoeibaar werken mogelijk maakt. Balans en precisie – robuustheid en lichtheid zijn kenmerken van het magneetblok net zoals ook van de Epicure messen. Samen vormen ze een statement!