Frietjes bakken, groenten roosteren, kip bereiden of restjes opnieuw krokant maken: de airfryer heeft in veel keukens een vaste plaats veroverd. Met de nieuwe Crispier 8L richt Wilfa zich op gezinnen en thuiskoks die graag grotere hoeveelheden tegelijk bereiden. De ruime airfryer combineert een inhoud van acht liter met acht automatische programma’s, een kijkvenster en een PFAS-vrije antiaanbaklaag.
Acht liter voor grotere porties
Een compacte airfryer is handig voor één of twee personen, maar wordt al snel te klein wanneer een volledige maaltijd of meerdere porties tegelijk moeten worden bereid. De mand van de Wilfa Crispier heeft een inhoud van acht liter en biedt daardoor ruimte voor grotere hoeveelheden.
Dat maakt het toestel geschikt voor gezinnen, gasten of wie graag verschillende porties vooruit bereidt. Naast frietjes kunnen ook kip, vlees, vis, groenten en kleinere ovengerechten in de ruime mand worden klaargemaakt. Doordat alles in één grotere bereiding past, hoef je minder vaak in verschillende rondes te werken.
Volg de bereiding door het kijkvenster
Een opvallend onderdeel van de Crispier 8L is het geïntegreerde kijkvenster. Daarmee kun je controleren hoe ver het gerecht gevorderd is zonder de lade telkens open te trekken.
Dat lijkt een eenvoudig detail, maar het helpt om de warmte beter in de airfryer te houden. Je ziet bijvoorbeeld of de frietjes al goudbruin kleuren, of een ovenschotel voldoende gebakken is en of groenten nog wat extra tijd nodig hebben. Zo wordt het gemakkelijker om de bereiding op het juiste moment te stoppen.
Acht automatische programma’s
De digitale bediening biedt acht vooraf ingestelde programma’s. Er zijn aparte instellingen voor frietjes, kip, biefstuk, pizza, vis, garnalen, cake en het drogen van ingrediënten. Bij ieder programma stelt de airfryer automatisch een aanbevolen tijd en temperatuur voor.
Wie liever zelf de volledige controle behoudt, kan de temperatuur handmatig instellen tussen 30 en 200 °C. Ook de bereidingstijd kan voor of tijdens het programma worden aangepast. Dat is handig omdat dezelfde bereiding afhankelijk van de hoeveelheid, dikte en begintemperatuur soms wat langer of korter nodig heeft.
De lage minimumtemperatuur maakt het bovendien mogelijk om ingrediënten langzaam te drogen. Denk aan schijfjes appel, kruiden, groenten of ander voedsel dat bij een beperkte temperatuur vocht moet verliezen.
Favoriete instellingen bewaren
Niet iedereen houdt van frietjes die even donker of krokant zijn. Ook bij kip, groenten of vis kan de ideale bereiding verschillen van de standaardinstelling. Daarom beschikt de Crispier 8L over een geheugenfunctie.
Daarmee kun je de tijd en temperatuur van een programma aanpassen en de gewijzigde instellingen bewaren. Bij een volgende bereiding hoef je de waarden niet opnieuw in te voeren. Vooral voor gerechten die regelmatig op tafel komen, kan dat het dagelijkse gebruik eenvoudiger maken.
Een herinnering om de ingrediënten op te schudden
Voor een gelijkmatig krokant resultaat is het belangrijk om frietjes, aardappelpartjes en kleinere groenten tijdens het bakken even op te schudden. Zo komen verschillende zijden in contact met de circulerende hete lucht.
De Crispier 8L geeft daarom tijdens het programma een geluidssignaal. Bij een handmatig ingestelde bereiding klinkt de herinnering ongeveer halverwege. Bij de automatische programma’s gebeurt dat rond twee derde van de totale bereidingstijd.
Je kunt de lade dan kort openen, de inhoud omschudden en de bereiding voortzetten. Voor sommige ingrediënten kan een kleine hoeveelheid olie helpen om de buitenzijde nog krokanter en gelijkmatiger te laten kleuren.
PFAS-vrije antiaanbaklaag
De binnenmand is voorzien van Wilfa’s Produre-antiaanbaklaag. Deze coating bevat volgens de fabrikant geen PFAS en is ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik. De antiaanbaklaag moet voorkomen dat ingrediënten gemakkelijk aan de mand blijven kleven en maakt het schoonmaken na gebruik eenvoudiger.
Wilfa vermeldt dat de coating bestand is tegen temperaturen tot 400 °C en tot drie keer langer kan meegaan dan een standaard keramische coating. De airfryer zelf heeft een maximale bereidingstemperatuur van 200 °C.
De uitneembare onderdelen kunnen worden afgewassen. Om de antiaanbaklaag zo lang mogelijk in goede staat te houden, worden scherpe metalen voorwerpen en harde schuursponsjes beter vermeden.
Meer dan frietjes alleen
Hoewel een airfryer vaak met frietjes wordt geassocieerd, kan de Crispier 8L verschillende taken van een gewone oven overnemen. Dankzij de snel circulerende hete lucht kunnen gerechten worden gebakken, geroosterd, opgewarmd en gedroogd.
Restjes pizza, aardappelen of snacks worden doorgaans krokanter dan wanneer ze in de microgolfoven worden opgewarmd. Groenten kunnen met kruiden en een kleine hoeveelheid olie worden geroosterd, terwijl ook kip, vis en vlees in de ruime mand passen.
Zelfs zoete bereidingen zijn mogelijk. Met het cakeprogramma kunnen kleinere cakes, muffins en andere bakrecepten worden klaargemaakt, zolang de gebruikte bakvorm in de mand past.
Krachtig genoeg voor dagelijks gebruik
De Crispier 8L heeft een vermogen van 2.000 watt. Dat vermogen ondersteunt het snel opwarmen van de ruime binnenmand en de krachtige circulatie van hete lucht. De digitale bediening maakt het mogelijk om tussen de automatische programma’s en eigen instellingen te wisselen.
Wilfa biedt vijf jaar garantie op zijn elektrische keukenapparaten. Daarmee positioneert het Noorse merk de Crispier 8L als een airfryer voor regelmatig en langdurig gebruik.
Met zijn ruime capaciteit is het toestel vooral interessant voor wie een kleinere airfryer te beperkt vindt. Het kijkvenster helpt om de bereiding te volgen, terwijl de programma’s en geheugenfunctie het gebruik vereenvoudigen.
De Wilfa Crispier 8L is zo niet alleen bedoeld voor een snelle portie frietjes, maar voor complete maaltijden, grotere gezelschappen en drukke dagen waarop het eten snel en met weinig extra olie op tafel moet staan.
Reageer