Gezond brood maak je gewoon thuis. 100% verse ingrediënten, en een recept helemaal volgens jouw eigen smaak. Als je de gezonde toer op wil gaan kun je brood maken met zaden, noten en gedroogd fruit. De broodmachines van Moulinex en Panasonic klaren de klus. Zelf in sneetjes snijden? Of kaas en hesp om je brood mee te beleggen? Dat doe je met de snijmachine van Fritel.

Recept gezond bananenbrood

Als je voor écht gezond wil gaan kun je zelf bananenbrood bakken. Lekker én je kunt deze ook gewoon in de oven bereiden.

Ingrediënten 

3 rijpe bananen
3 eieren
100g amandelmeel
50g ontpitte dadels
1/2 theelepel bakpoeder
handje noten
zout

Bereiding 

Verwarm de oven voor op 175 graden, meng de bananen met de dadels (in een blender of keukenmachine) tot een glad beslag. Klop in een andere kom de eieren op en voeg wat zout toe. Meng dit met de bananenpuree. Voeg de amandelmeel en bakpoeder toe en roer het goed door. Ook de noten mogen toegevoegd worden. Giet het mengsel in een cakevorm en zet het in de oven voor 40-45 minuten.

Broodmachines op Niwzi